Der Weißwein Ilbesheim Kalmit Weißburgunder trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Bietighöfer wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kandierte Limetten, Apfel, Cidre, getrocknete Kräuter. Im Mund trocken, griffige Gerbstoffe, spannende Textur, kraftvoll ohne müde zu machen, salzige Kalkmineralität.
Mehr zum TastingKreuzkümmel in der Nase, Apfel, Cidre und Kräuter. Am Gaumen bündig gebaut, die Kraft wird in einer seidigen Textur verpackt, feiner, in mehreren Lagen geschichteter Extrakt, taktiler Säurefaden, gute Dichte und Komplexität, mineralisch, burgundisch.
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