Der Weißwein »S« Chardonnay, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Carl Adelseck wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay
Verkostungsnotizen
Duft nach Mandel, etwas Brioche und Rauch, reifer Apfel, zarte Würze, noch eher zurückhaltend, öffnet sich mit Belüftung. Am Gaumen mit feiner Cremigkeit, Holzeinsatz spürbar, etwas Vanille, süße Birne, belebende Säure, saftig und kraftvoll, dezente Süße, gute Länge, zu hellem Fleisch mit Sahnesoße.
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