Der Blanc de Noirs »Belemnit« Blanc de Noir trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Clauß wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet.
Helles Lachsrosa. Nuanciert im Duft: Veilchen, Rosenblatt und kleine rote Beeren, sehr Pinot-typisch und dabei ganz klar. Am Gaumen dicht und stoffig, kraftvoll im Körper, gut eingebundene, lang anhaltende Säure, ein druckvoller Blanc de noirs mit dezent mineralischem Hintergrund, der sich als Speisenbegleiter empfiehlt, und durchaus auch für ein, zwei Jahre Flaschenreife.
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Obere Dorfstraße 39
79807 Nack
Deutschland
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