Verkostungsnotizen
Für einen »Fumé« eher zurückhaltend in der Nase, feine Holzwürze, etwas Rauch zu Quitte, Melone und reifer Birne. Saftig am Gaumen, kräftiges Konstrukt, das stimmig ausgefüllt wird, reife Säure, süßlicher Extrakt, schöne Würze. Kann auch gut bei Tisch bestehen.
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