Der Weißwein »Gras im Ofen« Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Weissburgunder GG, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Dr. Heger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kühle und duftige Nase, florale weiße Blüten, Perlhyazinthe, Jasminblüte, kreidige Noten, Nektarine, Mirabellen, Salbei, Thymian. Am Gaumen fokussiert und dicht, zurückgenommene Frucht trifft auf salzige, mineralische Würze, feingliedriger Säurenerv, nuancierte Phenolik, Potenzial.
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