Der Weißwein »Gras im Ofen« Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Weissburgunder GG, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dr. Heger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kühle und duftige Nase, kreidiges Gesteinsmehl, florale Noten, Orangenblüte, Lavendel, knackige Aprikosen, Mirabellen, Salzzitrone. Am Gaumen fein nuanciert und mit guter Dichte, fokussiert auf Terroir und druckvolle Mineralik, feine Säureader, dezent frische Frucht, salzig, lang, jugendlich.
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