Der Schaumwein Blanc de Blancs Zero Dosage, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Ebner-Ebenauer wurde 2014 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Weinviertel in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, feines, anhaltendes Mousseux. Feine Nuancen von Zitruszesten, feine weiße Apfelfrucht, zart nach Birnen und Passionsfrucht, angenehme Blütenaromen. Saftig, grüner Apfel, finessenreiche Säurestruktur, feine Extraktsüße, straff und mineralisch, bleibt gut haften, weiße Tropenfrucht im Nachhall, zitroniger Touch, sehr gute Länge.
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