Der Rotwein Pinot Noir Black Edition, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ebner-Ebenauer wurde 2025 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Mittleres Karmingranat, Ockerreflexe, breite Randaufhellung. Schwarze Kirschen, ein Hauch von Weichseln, Nuancen von Bergamotte und Edelholz, öffnet sich mit Luft. Saftig, rote Waldbeeren, zart nach Himbeeren, feine Säurestruktur, mineralisch-zitronig im Abgang, ein delikater, leichtfüßig wirkender Stil mit extraktsüßem Nachhall.
Mehr zum Tasting