Der Weißwein Bad Kreuznach Junker Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Fischborn-Schenk wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Reife gelbe Frucht prägt die rebsortentypische Aromatik, Mirabelle und Aprikose, auch Papaya und gelbe Blüten. Kräftig gebaut am Gaumen, stoffig, saftig und mit fester Struktur. Trocken ausgebaut, kommt ohne süße Kosmetik aus, dafür Würze und anklingende Mineralik mit feiner Salzigkeit. Aus einem Guss.
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