Der Weißwein Rödelsee Schloßberg Silvaner Kabinett trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Fischer wurde 2019 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Apfel und Birne in der Nase, Mirabelle, flankiert von Wiesenkräutern, feine Fruchtsüße am Gaumen, die von einer forschen Säure aufgenommen und getragen wird, zeigt sich saftig und von einer feinen Kräuterwürze unterlegt, Silvaner, der das Üppige meidet. Guter Essensgegleiter.
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