Verkostungsnotizen
Hellgolden. Pfirsich, Mirabelle, Kumquat, reife Würzaromen, Kümmel, ein Hauch Honig. Im Mund nuanciert und feingliedrig, sehr feines Mousseux, die Säure hält lange an und untermalt Frucht, Würze und Mineralität. Ein feiner Lagensekt, puristisch, ohne abweisend zu wirken.
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