Der alkoholfreie Schaumwein Fromm Mousseux Sobre, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Fromm wurde 2025 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Kanton Graubünden in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Helles Gelb. Zitrisch wirkende Nase, Verveine, Zitronenöl, dazu grünfruchtige Noten, dezent auch Tee. Am Gaumen eher süsslich mit schön ausbalancierender Kohlensäure und erfrischender, traubiger Säure. Zeigt kühle Kräuternoten sowie Nuancen von Zitronenzeste und Holunder am Gaumen. Passende Länge. Aromatisch raffiniert, jedoch dominiert die Süsse etwas.
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