Der Rotwein Optime2, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Familie Pimpel wurde 2011 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Carnuntum in Österreich.
Verkostungsnotizen
dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase facettenreiche Gewürzanklänge, Mandarinenschalen, röstige Nuancen über stoffiger dunkler Frucht, zart ätherische Anklänge. Opulent und muskulös, ein sanfter Riese mit etraktsüßer Frucht, feine, gut integrierte Tannine, süße Frucht auch im Nachhall, gute Länge, ein stoffiger Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, violette Reflexe. Facettenreiche Gewürzanklänge, Mandarinenschalen, röstige Nuancen über stoffiger dunkler Frucht, zart ätherische Anklänge. Opulent und muskulös, ein sanfter Riese mit etraktsüßer Frucht, feine, gut integrierte Tannine, süße Frucht auch im Nachhall, gute Länge, ein stoffiger Speisenbegleiter.
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