Der Rotwein Merlot Optime, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Familie Pimpel wurde 2018 mit 91 - 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Carnuntum in Österreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Mit etwas Kräuterwürze unterlegte reife Herzkirschnoten, etwas Zwetschken, feine Edelholzwürze. Saftig, komplex, feine Tannine, extraktsüß nach Brombeeren, etwas Nougat im Nachhall, bleibt gut haften, mineralisch, vielseitiger Speisenbegleiter, gutes Potenzial.
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