Der Rotwein »Herbst im Park« - Rotweincuvée, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Graf Adelmann GmbH & Co. KG wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Lemberger, Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Dornfelder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft Feige und Karamell, Herzkirsche, dazu auf elegante Art reife, malzige Töne. Viel Saftigkeit im Mund, sehr feiner, reif gewordener, aber auch immer noch plastischer Gerbstoff, lebendige, jedoch feine Säure, Minztöne in der Gaumenmitte, saftig und leicht salzig abklingend. Eine fein komponierte Cuvée.
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