Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Rauchig, kräuterwürzig unterlegte feine gelbe Apfelfrucht, dunkle Mineralität, zarter Blütenhonig im Hintergrund. Komplex, cremige Textur, dabei durchaus filigran aufgestellt, bleibt gut haften, ein Hauch von roten Pfefferkörnern im Nachhall, gesichertes Reifepotenzial.
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