Der Weißwein Iphofen Scheurebe trocken, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Hans Wirsching wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Scheurebe aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr blumiger Duft, Grapefruit, anfangs auch noch ein hefiger, etwas lauchiger Unterton, der sich aber gut belüftet. Kräftig stoffig im Gaumen, etwas trocken in den Phenolen, mit guter Säurebegleitung und spannungsvollem, frischem, und in der Aromatik sehr lange anhaltendem Abklang.
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