Verkostungsnotizen
Verschlossen im Duft, hefig mit Spontangärungsnoten, mit Luftkontakt leicht nussig, eine Note von Heu, Gesteinsmehl. Im Mund wirkt der Wein derzeit noch still, alle Komponenten befinden sich in Gleichgewicht, die Stoffigkeit äußert sich mit nobler Adstringenz. Großes Potenzial!
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