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2019 Chardonnay Heidelberg

Weingut Heidelberg

Shutterstock_Twin Design | Weingut Heidelberg
Trauben aus unserer besten Chardonnay Lage, dem Heidelberg. Magere, luftige Böden mit viel Kalkgestein sorgen für hocharomatische, extraktreiche Beeren. Geringe Erträge und hohe Selektion. Schonend entrappt und nach 24 Stunden Maischestandzeit gepresst. Der Saft wird in Barriques mit traubeneigenen Hefen vergoren und verbleibt zusammen mit dieser für 12 Monate darin. Durch regelmäßiges Aufrühren der Hefe verfeinert sich die Struktur und Aromatik. Am Ende des Ausbaus steht ein sehr filigraner, komplexer und mineralischer Wein. Ein Chardonnay mit deutlicher Herkunft, hoher Lagerfähigkeit und eigenständigem Charakter.
91
Punkte
Tasting 2021
Home Wein Weine Weingut Heidelberg Chardonnay Heidelberg

Der Weißwein Chardonnay Heidelberg, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Heidelberg wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Maienfeld in Schweiz.

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 29.11.2021: Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger

In der Nase Apfelkompott und Quittenbrot, dazu getrocknete Mango und Melone. Anklänge von Macis und weissem Pfeffer sowie Löwenzahn und Orangenabrieb. Langgestreckter Säurenerv, kreidige Struktur, saftig und frisch, endet auf Noten von Sommerapfel.

Mehr zum Tasting
Weingut: Weingut Heidelberg
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2019
Ausbau: 12 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Kork
Preis: 20 - 50 €
Merkmale: Histaminarm, Vegan, wenig Sorbit, wenig Sulphur, wenig Fructose

Weingut Heidelberg

makasana photo/Shutterstock
Weingut Heidelberg

Heidelberggässli 4
7304 Maienfeld
Schweiz
+41 (81) 330 72 05
[email protected] www.weingut-heidelberg.ch

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Weingut Heidelberg
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Weingut Heidelberg
Schweiz
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13,5%
Badrus Rotwein
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Weingut Heidelberg
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Churer Rheintal ,  Kanton Graubünden,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir Badrus Rotwein
93
2018 Pinot Noir Badrus
Weingut Heidelberg
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Rotwein
Pinot Noir
13,5%
Pinot Noir Badrus Rotwein
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Weingut Heidelberg
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Weingut Heidelberg
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2021 Badrus
Weingut Heidelberg
Schweiz
Maienfeld,  Bündner Herrschaft,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
13,5%
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2020 Lampert's Pinot Noir Badrus
Weingut Heidelberg
Schweiz
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Rotwein
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Weingut Heidelberg
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