Der Weißwein »Weißer Hey« Cuvée trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Hey wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Riesling, Weißburgunder, Silvaner aus der Region Saale-Unstrut in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Junger, frischer, hefiger Geruch, Grapefruitabrieb, Limette und grüner Apfel. Mit Luft und Temperatur kommen Mango, Papaya und gelbe Kiwi hinzu. Jugendlich hefig trifft er auf den Gaumen, umspült von würziger Mineralität. Üppig zitrisch und kräuterig, lebendige Säure.
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