Der Weißwein »Sehnsucht« Silvaner trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Horst Sauer wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Konzentriert und dicht im Duft, gelber Apfel, reife Ananas und Zitronen, Kamillenblüte, Zitronengras, kreidige Anklänge, dezente Holzwürze. Am Gaumen kraftvoll und stoffig im Bau mit sich immer weiter auffächernden mineralischen Würze, cremiger Fond aus reifer Frucht, feine Phenolik und feingliedriger Säure, lang, kulinarischer Typ.
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