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2022 Bad Kreuznach Grauer Burgunder trocken

Weingut In den Zehn Morgen

Shutterstock_Twin Design | In den Zehn Morgen S.J. Montigny KG
Die Grauburgunder-Trauben wurden von Hand gelesen und in kleinen Gebinden ins Weingut gebracht und in zwei unterschiedlichen Varianten ausgebaut. Zum einen wurden die ganzen Trauben intrazellulär vergoren und nach dem Abpressen im gebrauchten Barrique ausgebaut. Bei der anderen Partie wurden die ganzen Trauben gepresst und spontan im Edelstahlfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Kreuznacher Grauburgunder 2022 zeigt sich in einem mittleren Strohgelb und duftet dezent, aber nachhaltig nach sowohl frischem als auch leicht mürbem gelben Apfel, der sich schon im ersten Moment mit einer würzig pikanten Note verbindet. Am Gaumen ist der Wein von eben dieser Würze bestimmt, die hier noch ein wenig dominanter zu sein scheint. Kräuter, Nüsse und Apfelschalen finden sich ebenso wie blonder Tabak und Stein. Dabei zeichnet den Grauburgunder eine gelungene Balance von Saftigkeit und den pikanten Aspekten aus. Hinzu kommt ein angenehmer, ganz leichter Gerbstoff, der für eine feine Textur am Gaumen sorgt, ferner eine leben
91
Punkte
Tasting 2023
Home Wein Weine Weingut In den Zehn Morgen Bad Kreuznach Grauer Burgunder trocken

Der Weißwein Bad Kreuznach Grauer Burgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut In den Zehn Morgen wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauer Burgunder aus der Region Nahe in Deutschland.

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 11.11.2023: Ulrich Sautter

Hefig und pfeffrig im Duft, zunächst dezent in der Frucht und dann in den Aromen immer süßer werdend, etwas Heidelbeere, Apfelschale, Honigmelone. Der Gaumen hat Schmelz und Dichte, eine gute Säurestütze in einem runden, leicht salzigen Körper.

Mehr zum Tasting
Region: Nahe, Deutschland
Weingut: Weingut In den Zehn Morgen
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Grauer Burgunder
Jahrgang: 2022
Ausbau: 9 Monate Teilbarrique, 9 Monate Stahltank
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: trocken
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 10 - 20 €
Restzucker: 2.6 g/l
Merkmale: Vegan
Region
Nahe, Deutschland
Die Nahe ist ein relativ kleiner Fluss – doch an seinen Ufern wachsen Weine von unbestreitbarer Größe: In Monzingen, am oberen Flusslauf, im mittleren...
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Weingut In den Zehn Morgen

Harald Lueder/Shutterstock
Weingut In den Zehn Morgen

In den Zehn Morgen 41
55559 Bretzenheim
Deutschland
+49 (671) 48313040
[email protected] www.indenzehnmorgen.de

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