Verkostungsnotizen
Komplex, mineralisch, raffinierter Holzeinsatz, Walnuss, Sellerie, etwas Senfmehl, leise mitschwingende Blütigkeit. Am Gaumen kommt der Ausbau stärker zum Tragen, salzige Pikanz, reife Extraktsüße, auf seidigem Fond, delikate Würze, kalkige Mineralik, lang, raffiniert.
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