Der Weißwein Schweigen Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Jülg wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Limette und Grapefruit im Duft, ein balsamischer Oberton lässt an Kalk denken. Der Wein setzt geschmeidig an und mit zarter Süße, die gut integrierte Säure schafft Balance, der Abgang ist von Saftigkeit, zitrischen Aromen und merklicher Mineralität bestimmt. Zurück bleibt der Eindruck einer extraktgetragenen, charakterstarken Herbe.
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