Verkostungsnotizen
Zitronengelb in der Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Im Duft: Mandarine, Mirabelle und rauchige Feuersteinnoten. Der Mund entfaltet ein noch etwas forsches Mousseux, der Wein hat eine eher zurückhaltende Säure, kommt mit sehr geringer Dosage aus (2,9 Gramm), und endet mit terpengetragenem Extrakt. Definitiv kein easy drinking-Sekt, sondern ein deutlich Terroir-geprägter, der für die Speisenbegleitung gedacht ist und fürs weiter-Reifenlassen.
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