Verkostungsnotizen
Eher dezent im Duft mit etwas Holzpatina, leicht rauchig, feine Würze, Quitte, Birnenschale und Birne. Zeigt am Gaumen recht viel Säure, korrespondierend zur Schlegelflasche, dicht, lebendig, mineralisch. Ein Silvaner, der auch Riesling mag, salzig, lebendig, lang.
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