Verkostungsnotizen
Dezente Noten von Spontangärung mit rauchigen Anklängen, Würze, Hefe, Kräuter, dazu gelbfruchtige Noten. Großes Volumen am Gaumen, das patent gefüllt wird, weicher Fond, würzige, mineralische Entfaltung, gepflegte Phenolik. Trocken ausgebaut, hat Länge und Potenzial.
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