Der Weißwein Sauvignon Blanc Fumé, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Oliver Zeter wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 94+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Minze, Kümmel, dezentes Holz, mit Luftkontakt dann auch fruchtiger werdend: rote Stachelbeere. Ungemein frisch. Der Gaumen fließt rund und seidig, mit feiner Reife, auf sehr elegante Weise mineralisch getönt, ein ganz zurückhaltender Wein ohne laute Töne, hoch differenziert und auch kulinarisch wertvoll.
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