Der Weißwein Köwerich Laurentiuslay Riesling Kabinett feinherb, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Peter Jostock wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Kräuterwürzige Noten treten neben Schieferaromen und eine zitrische, leicht hefig begleitete Rieslingfrucht. Der Gaumen besitzt eine wunderbare Kabinett-Leichtigkeit, die Abstimmung überakzentuiert die Süße nicht, der Wein hat Spiel und Saftigkeit und einen animierenden Säurebogen. Im Abgang bitzelt die Mineralität. Mustergültiger feinherber Kabinett!
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Deutschland
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