Der Weißwein »Ab Ovo« Silvaner, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Rainer Sauer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Duft zeigt sich hefewürzig und rauchig-kalkig. Der Gaumen erweist sich als körperreich und fast schon wuchtig, mit viel Saftigkeit im Hintergrund und eher milden Phenolen, die gleichwohl Halt geben und Länge.
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