Verkostungsnotizen
In der Nase noch etwas Hefe, dann reife Zitrusnoten, rote Grapefruit, etwas Apfelschale und Rauch. Belebend am Gaumen, etwas frische (Kohlen-)Säure, Limette dominiert. Klar und viel Zug, gute Struktur. Eine Spur Restsüße, die ihm aber gut steht. Macht Spaß.
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