Der Weißwein Tonmergel Grünfränkisch, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Sauer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grünfränkisch
Verkostungsnotizen
Hefig, balsamisch, Kumquat und Maracuja. Der Gaumen eröffnet weich, entfaltet dann eine kräftige, herbe Phenolik, getragen von weichem Fond und lebendiger Säure, Mineralität und Stoff dominieren den langen Abgang.
Mehr zum Tasting