Verkostungsnotizen
Etwas Spontangärungswürze und Apfel, aber auch Mineralwürze, balsamische, pfeffrige Töne. Der Gaumen hat eine trockene, nicht im Übermaß geschmeidig grundierte Dichte, feste Phenole, mittlere Tiefe, insgesamt eine unaufdringliche Struktur mit Understatement, mit sehr guter Perspektive.
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