Der Weißwein Elbling trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Elbling aus der Region Sachsen (Weinanbaugebiet) in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Wein riecht nach Trauben, nicht unbedingt komplex, aber klar und frisch. Der Gaumeneindruck ist schlank und rassig, eine knackige Säure gibt die Richtung vor, die spannungsvolle Frische des Weins gibt ihm Trinkfluss.
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