Verkostungsnotizen
In der Nase Pampelmuse, Lindenblüte mit Änklängen von reifem Elstar-Apfel und Quitte. Vollmundig, stoffig am Gaumen mit festem Zug und dezenter Phenolik, reife Säure. Füllig, feinherbe, cremige Textur. Im Finale pikant pfefferig mit süßlichem Ausklang.
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