Verkostungsnotizen
In der Nase balsamische Würze, kandierte Orangenschale, Blütenhonig, Schiefer kommt dazu, komplex. Am Gaumen mit Schmelz und Zug, sehr reife Zitrusfrucht, Papaya, aber auch ganz viel Würze, Honig, lebendige Säure, gut balanciert, bei aller Dichte elegant und fein.
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