Verkostungsnotizen
Ist zunächst noch recht reduktiv, buttrig-laktisch, braucht viel Luft, am besten eine Karaffe. Dann kommen kräuterige Noten zum Vorschein, Aromen von Bitterschokolade und Sauerkirsche. Im Mund besitzt der Wein einen guten Gerbstoff, feinkörnig und beginnend mürbe, die Säure ist gut eingebunden, die Abgangsfrucht wirkt noch verschlossen, allerdings ist sie wie der Duft mit buttrigen Noten überlagert.
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