Der Schaumwein Cuveé3, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Intensives und markantes hefiges Bukett, rote Beeren, Erdbeere, Kirsche, Himbeere und Röstaromen. Am Gaumen dicht und kompakt, straffes Säurestruktur und mittelfeines Mousseux, süßlicher Reflex, klar in der Fruchtausprägung, viel Pinotcharakter, animierend und lang.
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