Der Weißwein »Fumé« Sauvignon Blanc, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Zimmermann wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein leuchtendes Zitronengelb im Glas. Im Duft komplex mit Aromen von reifem Apfel, frischer Stachelbeere, Mandarinenschale und Rauch. Am Gaumen mit sauberer primärer Frucht und ausreichender Dichte. Im Nachhall ist eine leichte Phenolik wahrnehmbar.
Mehr zum Tasting