Das Weingut aus Margreid lanciert einen neuen Charmat-Schaumwein, der verschiedene Rebsorten und Jahrgänge von Partnerwinzer:innen vereint, die sich in der Umstellung auf den biologischen Anbau befinden. Das Etikett stammt aus der Feder des Finnen Klaus Haapaniemi.
Das Südtiroler Weingut Alois Lageder schlägt mit dem »Rosso Mosso« einen neuen Weg ein: Der nach der Charmat-Methode hergestellte rote Sekt, erweitert seit kurzem das Sortiment des Weinguts aus Margreid. Er reiht sich in einen noch nischenhaften, aber auf den aktuellsten Weinkarten wachsenden Trend ein: Rote Schaumweine, die kühl getrunken werden und eher für den Aperitif als für die Speisenbegleitung gedacht sind.
Der Wein entsteht aus einer Assemblage verschiedener Rebsorten und Jahrgänge. Die Trauben von Partnerwinzer:innen, die das Weingut seit mehr als zwanzig Jahren auf ihrem Weg zum biologischen Weinbau begleitet. Das Profil setzt auf Trinkbarkeit, ohne dabei auf Struktur zu verzichten.
»Wir wollten einen Wein kreieren, der zugänglich ist und dennoch Charakter hat«, so Helena Lageder. Alois Clemens Lageder äußerte sich auch zu der Entscheidung, mit der Form zu brechen: »Ein roter Sekt eröffnet neue Möglichkeiten, sowohl im Stil als auch in der Art, ihn zu erleben.«
In visueller Hinsicht setzt »Rosso Mosso« den offenen Dialog mit »Misto Mare« fort, der dem finnischen Künstler Klaus Haapaniemi anvertraut wurde. Nach dem Wal wird eine schwebende Qualle zum Mittelpunkt einer Komposition, die Grillen, Pilze, Tannenzapfen, Planeten und Muscheln in einer ornamentalen Sprache nordeuropäischer Prägung miteinander verwebt. Ein Hinweis auf die geologischen Ursprünge Südtirols, als die Region, die vor zweihundert Millionen Jahren vom Meer bedeckt war.
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