Der Weißwein Wiedehopf, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Zur Dankbarkeit wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Gris, Gelber Muskateller aus der Region Burgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Holzwürze, etwas nach Quitte und Ananas, zart reduktiv, kandierte Bergamotte, einladendes Bukett. Saftig, engmaschig, fruchtsüß, zart nach Melone im Abgang, gut integrierter Säurebogen, kraftvolles Finish, bleibt sehr gut haften, vielfältig einsetzbar.
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