Heute befindet sich der landwirtschaftliche Betrieb Le Fontanelle auf den Hügeln von Castel Tenno, die sich zwischen dem Gardasee und dem Tennosee erheben, eingebettet in eine Terrassenlandschaft mit Weinbergen und Olivenhainen. Die Gründung des Weinguts erfolgte 1973 durch den Patriarchen Giulio Pasini und seine beiden Söhne. Cesarino, der jüngste Sohn, wurde mit der Aufgabe betraut, dieses Projekt mit seiner Frau und den vier Kindern fortzuführen. Sie alle wuchsen mit einer Leidenschaft für dieses Land und seine Produkte auf und tragen das Erbe mit dem Wunsch, sich ständig zu verbessern, in die Zukunft.