Thomas Schild und sein Sohn Johannes, der in Geisenheim Weinbau studierte, führen gemeinsam das Weingut mit zwölf Hektar Rebfläche in Sankt Katharinen. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet und nur organisch gedüngt. Im vergangenen Jahr lobten wir das Weingut für ein gelungenes Debüt im Weinguide, in diesem Jahr können wir noch mal eine Steigerung feststellen, die Weine, wie die Riesling-Spätlese, bieten viel fürs Geld. Der maischevergorene Muscaris »Orange« unterstreicht die Experimentierfreude der Winzer. Der zweite Stern rückt näher!