Das Weingut Türk liegt westlich von Wien im idyllischen Weinort Stratzing im Kremstal, etwa sechs Kilometer nördlich von Krems. Die Wurzeln des renommierten Familienbetriebs reichen bis zum Beginn des 18. Jahrhunderts zurück. Der heutige Betriebsstandort wurde 1836 erworben und von Generation zu Generation ausgebaut. Das Hauptaugenmerk gilt den autochthonen Sorten, wobei der Grüne Veltliner einen Anteil von 75 Prozent einnimmt.
Ziel der Winzerfamilie ist es, durch eine schonende Vinifikation und einen Ausbau, der das Terroir und den regionaltypischen Charakter hervorhebt, finessenreiche, dichte und lebendige Weine zu formen, die das Kremstal mit seinen Böden – Löss und Urgestein – und Kleinklimata widerspiegeln.
Respekt vor der Natur und der Herkunft ist Prämisse. Statt den Wein zu »machen«, lässt man ihn entstehen. Seit 2025 ist das Weingut zudem vollständig biologisch zertifiziert – ein konsequenter Schritt im Sinne nachhaltiger Qualität und gelebter Verantwortung. In einer Zeit, in der Authentizität mehr zählt denn je, sieht das Weingut Türk es als seine Aufgabe, der Welt zu zeigen, was österreichischer Wein – insbesondere der Grüne Veltliner – zu bieten hat: Individualität, Komplexität, Tiefgang und Weltklasse. Ein besonderer Geheimtipp sind die oftmals international ausgezeichneten Süßweine, speziell die Eisweine.
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