Der Weinhof Platzer liegt im steirischen Vulkanland – einer von längst erloschenen Vulkanen geprägten Region der Südoststeiermark, die für eigenständige, herkunftsbetonte Weine bekannt ist. Die Weingärten befinden sich in der näheren Umgebung des Hofes, eingebettet in die sanften Hügel der Region. Das Zusammenspiel aus Klima, Boden und konsequenter Arbeit im Weingarten prägt den Charakter der Weine.
Zu den wichtigsten Rieden zählen Aunberg, Königsberg, Klöchberg und Stradner Rosenberg. In diesen Lagen entsteht die Qualität bereits am Rebstock. Durch sorgfältige händische Laubarbeit, gezielte Ertragsregulierung und eine kontinuierliche Begleitung während der gesamten Vegetationsperiode wird die Grundlage für klare, ausdrucksstarke Weine geschaffen. Im Keller wird diese Qualität mit Fingerspitzengefühl bis in die Flasche weitergeführt.
Als Familienbetrieb mit gewachsener Tradition steht der Weinhof Platzer für nachhaltigen Weinbau und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Dazu zählt auch eine hohe Wiederverwendungsquote bei Glasflaschen. So verbindet der Weinhof Platzer Handwerk, Herkunft und Verantwortung zu Weinen mit eigenständigem Stil.
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