Sebastian Rösch
Der gebürtige Franke Sebastian Rösch kochte in renommierten Häusern und erkochte sich im Zürcher «Mesa» einen Michelin-Stern. Im «Lindenhofkeller» lässt es der Falstaff Wirt des Jahres 2026 einfacher angehen: «Feinbürgerliche Küche» steht hier im Mittelpunkt, wie Rösch seinen Küchenstil selbst betitelt.
