Die 10 besten Frühstückslokale in Warschau
Die Räumlichkeiten eines ehemaligen Lebensmittelladens wurden hier in ein wahres Kunstwerk verwandelt, mit pastellfarbenen Schwänen an den Wänden, etwas exzentrischen Möbeln und hellen Farbakzenten. Das Hauptaugenmerk liegt hier jedoch auf dem Frühstück, das hier wahrscheinlich so fotogen wie nirgendwo sonst in Warschau ist. Eisentabletts, antike Eisbecher, ungewöhnliche Eierständer und Schälchen mit hausgemachter Butter gehören zur schönen Präsentation.
Das gewagte vegane »Lychees« ist ausschließlich zum Frühstück geöffnet (von 9.00 bis 16.00 Uhr); ab 17.00 Uhr werden hier unglaublich raffinierte Sandwiches serviert. Die Speisekarte ist kompakt und unkonventionell, aber alles andere als langweilig – sie bietet eine Mischung aus polnischen, asiatischen und nahöstlichen Einflüssen, gewürzt mit einer guten Portion Fantasie und Mut.
Der Ort, der den dänischen Ansatz für das Frühstück verkörpert, minimalistisch und doch perfekt ausgewogen. Einfachheit, Qualität und Zutaten aus der Region sind bei »Baken« die wichtigsten Player. Das Brot ist in kompletter Eigenproduktion handwerklich und aus Sauerteig hergestellt; Käse und Butter kommen von Bauern aus der Umgebung, und die Eier sind aus Freilandhaltung. Aus all diesen Elementen entstehen jeden Morgen einfache und unkomplizierte, aber absolut umwerfende Gerichte.
Eine Bar mit Natural Wines und ein idealer Ort zum Frühstücken – es scheint, als wäre Warschau für eine derartige Kombination von Konzepten geradezu prädestiniert. Dienstag bis Freitag von 9.00 bis 14.30 Uhr wird das »Rascal« vorübergehend zu einem Spezialitätencafé, in dem bodenständiges Frühstück serviert wird. Abends verwandelt es sich in eine wundersame Weinbar mit einer hervorragenden Auswahl an Natural Wines und einer herrlich verrückten Atmosphäre.
Ein bescheidenes, schnörkelloses und zeitloses Lokal. Auf der Speisekarte stehen grundsolide, meisterhaft zubereitete französische Klassiker: eine große Auswahl an Croque Monsieur, darunter Variationen mit geräuchertem Lachs oder Burrata, eine Food-Porn-Abteilung mit Raclettes und Fondues – darunter ein Rezept mit Mont d'Or-Käse – Omelett mit konfierten Tomaten und Ziegenkäsekuchen.
Das kleine Lokal, versteckt zwischen den ebenso grauen Warschauer Häusern, erobert sofort Ihr Herz: Es ist fast immer belebt, fast alle Gäste sind Stammgäste, und man spürt die handwerkliche Atmosphäre schon beim Eintreten. Alle Bagels werden vor Ort gebacken, und die fantastischen Füllungen verdienen den höchsten Respekt.
Eine kleine Kette von Cafés und Bäckereien, die sich seit Langem erfolgreich dem Frühstück verschrieben hat. Die Lokale sind immer gut besucht, mit einer unaufdringlichen Atmosphäre, die die Essenz eines gut gemachten urbanen Cafés mit allen Annehmlichkeiten verkörpert.
Im Café des Hotels Le Royal Méridien Bristol trifft modernes Frühstück auf klassische Caféhaus-Atmosphäre, die man genauso gut im jugendstilistischen Wien wiederfinden könnte. Berühmt bleibt das Bristol für seine feine Patisserie und ein wechselndes Tortenangebot, das Gaumen und Auge schmeichelt.
Eine kleine Kette von Cafés und Bäckereien, die sich seit Langem erfolgreich dem Frühstück verschrieben hat. Die Lokale sind immer gut besucht, mit einer unaufdringlichen Atmosphäre, die die Essenz eines gut gemachten urbanen Cafés mit allen Annehmlichkeiten verkörpert.
Einfache, schnörkellose Frühstücksangebote, die seit 10 Jahren nichts an Attraktivität verloren haben, und das zu Recht. Im »Bułkę przez Bibułkę« findet man bewährte Klassiker wie Haferflocken, Pfannkuchen, Croissants mit Honig und Marmelade, Omeletts und Eier nach türkischer Art. Die Preise sind erschwinglich, die Qualität der Zutaten durchweg gut, und das Frühstück wird den ganzen Tag über serviert.