Die 10 besten Weinbistros in Zürich
Das COR ist der neuste Streich von Zineb Hattab, der berühmtesten veganen Köchin der Stadt. In diesem gemütlichen Weinbistro ehrt sie die Barkultur ihrer Heimat Katalonien. Zu den Tapas gibt es eine spannende Weinauswahl, zusammengestellt von Sommelier Bernd Vogel.
Die Wystube Isebähnli ist ein Traditionslokal mit einer über 200-jährigen Geschichte. Im 800 Jahre alten Weinkeller lagern Schätze, die jeden Weinkenner begeistern würden. Dazu gibt es ein elegantes Menü ohne Chichi aus lokalen Produkten mit mediterranen Einflüssen.
Die Weinkarte des Smith and de Luma ist 50 Seiten lang, die meisten Flaschen kommen vom Weinhändler Smith & Smith nebenan. Das Restaurant versteht sich als Steakhouse, vom Grill kommen allerdings auch Fisch und Gemüse. Gruppen sollten die Tavolata nicht verpassen!
Nur die besten Tropfen schaffen es auf die von Smith & Smith sorgfältig zusammengestellte Weinkarte. Dazu gibt es edelste Fleischstücke von Luma und weitere exzellente Speisen. Freude macht auch der industrielle Charme, den sich das ehemalige Fabrikgebäude bewahrt hat.
Bekannt ist das Frisk Fisk für seinen hervorragenden norwegischen Rauchlachs. Es gibt hier aber auch eine feine Fischküche nach nordischem Vorbild. Das Seafood dafür stammt aus dem Nordmeer und ist garantiert nachhaltig. Dazu gibt’s eine spannende Getränkeauswahl.
Die Enoteca Riviera serviert moderne italienische Küche. Luca Messina zollt seinen Wurzeln Tribut und legt grossen Wert auf traditionelle Rezepte, Terroir und Geschmack. Die wahlweise als Menü gegessene kulinarische Reise wird ergänzt durch eine imposante Weinkarte.
Kein Student in Zürich hat es geschafft, um die Oepfelchammer rumzukommen. Das legendäre Lokal in der Zürcher Altstadt war schon Stammkneipe von Gottfried Keller höchstpersönlich. Hier geht es unkompliziert, währschaft und ehrlich zu und her.
Griechischer Wein wird einem im YAMAS in der Europaallee eingeschenkt. Wem das nicht zusagt, vergnügt sich mit Ouzo, Retsina oder Cocktails. Dazu gibt es eine grosse Auswahl an kalten und warmen Meze nach Mamas Rezepten. Viele davon sind aus Tradition vegetarisch.
Argentinische Weinspezialitäten und Rindsedelstücke von Dieter Meiers Farmen werden im Ojo de Aqua im Niederdorf serviert. Das Traditionslokal überzeugt Fleischliebhaber durch sein schmackhaftes Rindstatar oder das intensive Entrecôte.
Obwohl der Name etwas anderes suggeriert, sind in der Kunsthaus Bar Drinks nur Nebensache. Zwischen moderner Kunst und Design verführt das Lokal mit präzisen, cleveren Gerichten. Ein kulinarischer Höhenflug mitten in Zürich.