"Barrierefrei" Heurige in Wien
Eine Wiener Paradebuschenschank, wie es nicht viele gibt: Die Lage mit Blick über ganz Wien ist atemberaubend schön, die Weine von Fritz Wieninger zählen zur absoluten Spitzenklasse und das Buffet ist reich an kulinarischen Topprodukten. Was will man mehr?
Ein Paradebetrieb im Grenzgebiet zwischen Gasthaus und Heurigem. Zu den Topweinen von Fritz Wieninger werden Gerichte wie Paprikahendl mit Butterspätzle oder Kalbsbackerl in Pinot-Noir-Sauce serviert. Und zum Abschluss ein gigantisch guter Topfenschmarren.
Sowohl der Heurige als auch das Weingut (beide biozertifiziert) setzen kompromisslos auf Qualität. Der Gemischte Satz gilt als einer der besten der Stadt. Tipp: Kellerführungen und kommentierte Sortimentverkostungen im angeschlossenen Verkostungsraum.
Wiener Betrieb vom guten alten Schlag: bodenständig essen und trinken, zusammenkommen und über Gott und die Welt reden. Keine Formalitäten, dafür Lebensfreude, umgesetzt von Erika und Roland Kroiss. Feiner Wein, zum Beispiel der Riesling »Julia« vom nahen Hackenberg!
Stefan Fuchs junior zählt zu den innovativsten Winzern Wiens. Er erzeugt Natural Wine in Bestform, was ihm Jahr für Jahr höchste Anerkennung und Auszeichnungen bringt. Im Heurigen wird bei den Produkten auf beste Qualität geachtet – einfach am Buffet zu checken.
Klassischer Heuriger in Ottakring mit rustikalen Stuben. In der Glasvitrine des Buffets lagern all die Köstlichkeiten, die man sich von einem typisch wienerischen Heurigen erwartet – inklusive hausgemachter Mehlspeisen. Auch dem Wienerlied wird hier gefrönt.
Beliebtes Heurigenlokal in Großjedlersdorf im 21. Bezirk Wiens. Zwischenzeitlich wird hier auch groß aufgekocht – mit bis zu siebengängigen Menüfolgen. Jeden Freitag gibt es gebackenen Kabeljau und gegrillten Saibling. Herausragend sind auch die Schaumrollen.
Was in den 1950er-Jahren als Nebenerwerb begann, hat sich unter den kundigen Händen der Wieselthalers längst zur einer der ersten Weinadresse im kleinen, aber echt feinen Weinort Oberlaa entwickelt. Großes Buffet, Backhendl, Surschnitzel, großartige Rotweine!
»Wer hier Platz nimmt, der schmeckt nicht nur den Wein. Er spürt auch seine Seele«, heißt es. Der Muth, seit dem 17. Jahrhundert ansässig, ist Legende. Hauseigene Lieferanten, traditionelles Buffet und ebensolche Weine (Gemischter Satz) im zauberhaften Garten.
Zählt zu den legendären und ältesten Heurigen Wiens in einem denkmalgeschützten Haus in Ottakring. Gehört zum Fuhrgassl-Huber-Imperium. Kümmelbraten, Schopfbraten, mageres Karree, Geselchtes und Surbraten sind Teil des kulinarischen Standardrepertoires.
Heuriger mit Alleinstellungsmerkmal. Unter den alten Pappeln im Hof der Biofisch-Manufaktur in Hetzendorf speist man Steckerlfisch, Saiblings-Ceviche, Fischburger, mediterrane Fisch-Falafel, klassische Fish ’n' Chips und so weiter. Passenden Wein gibt es natürlich auch.
Anno 1985 von Eleonore und Johann Frauneder gegründet, ist nun Sohn Martin für Wein und Schmäh zuständig. Im hellen Schankraum und im großen sonnigen Gastgarten serviert der Familienbetrieb Kaltes und Warmes. Diverse Veranstaltungen wie Clubbings oder Sautanz.
Heuriger in Alt-Ottakring, in sechster Generation geführt. Der ofenfrische Schweinsbraten, der Kümmelbraten und der Knoblauchschopf gehören zu den Hausklassikern. Knierling mit Kren und frischem Brot gibt es auf Vorbestellung. Auch bei den Weinen bleibt man klassisch.
Traditionelle Buschenschank mit Gastgarten, in dritter Generation geführt. Zum Betrieb gehört seit einigen Jahren auch ein Obstanbau. Aus den so gewonnenen Dirndln werden ein Sirup und ein Dirndlbrand erzeugt. Ein typisches Heurigenbuffet lockt bei Hunger.
Ein Ort der Lebensfreude, an dem man sich gern trifft, unterhält und gemeinsam feiert, ist der von Richard Lentner in dem in dritter Generation geführten Familienbetrieb. Spezialität des Hauses ist der »Gleichgepresste« aus Zweigelt, Blauburgunder und Cabernet.
Stammhaus der Familie Knizak in einem schönen lauschigen Innenhof. Im Vorjahr ist gleich nebenan ein wetterunabhängiger Standort hinzugekommen. Serviert werden typische Heurigenspezialitäten wie der kalte Schweinsbraten, die Blunzen oder die diversen Aufstriche.
Ein Gewölbekeller, ein Gastgarten mit Kastanienbäumen und Wiener Lieder zum Mitsingen: Das sind die wichtigsten Ingredienzen des Heurigen Maly. Aber auch das klassische Heurigenbuffet, um einige Wirtshausgerichte bereichert, trägt viel zur Beliebtheit bei.
Ob im schönen Innenhof oder in der stilvollen Stube: Schon optisch ist der Zimmermann mehr als nur irgendein Heuriger. Die Gäste speisen à la carte (serbischer Zander, Zwiebelrostbraten), die Küche hat Klassiker der Wiener Küche – inklusive Mehlspeisen – im Repertoire.
Heuriger mit großer Tradition und ebensolcher Fangemeinde. Im idyllischen Innenhof spenden steinalte Linden und Kastanienbäume kühlen Schatten, die Lagen am Nussberg zählen zu den wertvollsten der Stadt. Tipp: Backhendl, Grüner Veltliner und Gemischter Satz.
Der Südtiroler Martin Strobl hat hier ein Heurigenjuwel geschaffen. Er lässt in der Küche viele Gerichte mit Wildkräutern aus dem Bioweingarten zubereiten. Der Grüne Veltliner wird klassisch oder als Sherry, Orange Wine, Sekt oder Frizzante ausgebaut.