Coffee to go Cafés in Salzburg
Dass zu einem der besten Kaffees der Stadt nur Köstliches serviert wird, verwundert nicht: Das »Monatsfrühstück« wird an wechselnde Blends angepasst, Egg Brioche und Granola munden sowieso immer, ebenso wie die feinen Mehlspeisen inklusive veganer Vielfalt.
Sympathisch und bunt sind Stimmung und Interieur, und auch die Karte punktet mit Vielfalt – direkt im Anschluss ans Frühstück schlemmt man am besten Lunches mit exotischen Noten und wechselt dann zu Mehlspeisen zum feinen Kaffee- und Tee-Sortiment.
Urgemütlich sitzt es sich bei Schlechtwetter an den großen Fenstern mit Blick auf Salzach und Schnürlregen, im Sommer nimmt man auf der anderen Seite der Scheiben Platz und schlürft exzellenten Kaffee. Dazu kleine, feine Auswahl an süßer Begleitung.
Ein Besuch im wunderhübschen Café fühlt sich an wie eine Zeitreise, und das nicht nur wegen dem denkmalgeschützten Holzportal und teils historischem Interieur. Denn auch in der Backstube glüht seit 150 Jahren der Ofen, und diese Expertise schmeckt man.
Der Boden knarrt, die Zeitung knistert im Halter, und in der Tasse dampfen Kaffee und Tee – so beginnt ein Besuch im legendären Café im Herzen der Stadt. Es folgen wahlweise die legendäre Eierspeis, pikante Snacks oder feine Mehlspeisen in großer Auswahl.
Im Café mit seinen Midcentury-Modern-Möbeln bestimmt die Saison das Sortiment: Backstube und Patisserie werden an die Jahreszeiten angepasst, im Sommer weht der Duft fruchtiger Kreationen hinaus auf die Straße, im Winter pilgern Lebkuchen-Fans herbei.
Auf drei Ebenen wird im stylishen Lokal der Barista-Kunst genauso gehuldigt wie jener der Mixologen: Geschlürft wird in Café, Lounge oder auf der Terrasse. Die Begleitung stellen Snacks wie Ciabatta, Tramezzini und Flammkuchen, auch für Süße ist gesorgt.
Die Vitrine im Kaffeehaus-Klassiker ist stadtbekannt, und das nicht ohne Grund: Von der traditionellen Mehlspeis bis zu den kleinen Törtchen, die optisch wie geschmacklich ein Highlight sind, ist alles da. Und auch beim Frühstück wird aus dem Vollen geschöpft.
Wohlfühlen wie in Mamas Wohnzimmer, aber in der instagramtauglichen Variante – das erwartet Gäste im netten Coffeeshop. Zu Kaffee und hausgemachten Sweets gibt es eine Dosis gutes Gewissen: Bio-Produkte, vegane Alternativen und umweltfreundliche Verpackung.
Österreich trifft Lateinamerika – auf diese ungewöhnliche Kombi setzt das gemütliche Traditionslokal nahe dem Mirabellgarten inzwischen. Nach den klassischen Frühstücksvariationen heißt das: Schnitzel oder Enchiladas, Kaiserschmarren oder Arroz con leche?
Das winzige Häuschen ist die erste Adresse für den Coffee-to-go beim Spaziergang durch die Stadt oder an der Salzach entlang. Und das mit gutem Grund, landet doch jeder Kaffee lehrbuchmäßig im Becher und sind die Brownies kleine Schokobomben des Glücks.
Die Backstube spielt wahrlich alle Stücke: Klassische Mehlspeisen und Teegebäck werden von hausgemachten Bonbons und Saisonalem von Eis bis Lebkuchen ergänzt, auch für den genussvollen Start in den Tag ist gesorgt – genauso wie für den kleinen Hunger danach.
Am Rand von Saalfelden startet man mit feinen Frühstücksvariationen in den Tag, auch eine vegane Option wartet auf die Gäste. Danach laben sich Naschkatzen zum Kaffee an einer der hausgemachten Mehlspeisen und Torten aus der stets gut bestückten Vitrine.
Nicht nur das Interieur gefällt mit modernen Akzenten, auch die Frühstücksvariationen kommen zeitgemäß und liebevoll angerichtet zu Tisch: Nach dem Baukasten-Prinzip stellt sich jeder Gast seine Komponenten in der Wunschgröße zusammen. Schöner Gastgarten!
Egal, nach welcher Art von Torte oder Petit Four der Gusto verlangt, hier gibt es sie garantiert: vom cremigen Traum aus Schokolade bis zur fruchtigen Version mit Obst der Saison. Begleitet vom Heißgetränk der Wahl, wird daraus die ideale Nachmittagsjause.
Seit eineinhalb Jahrhunderten werden hier Torten und Mehlspeisen erster Güte gebacken, die Patisserie zaubert außerdem Pralinen und Schokolade in Handarbeit. Im klassischen Ambiente des Kaffeehauses wird das Repertoire um Frühstück und Mittagsküche erweitert.
Der Familienbetrieb im Herzen des Orts ist längst eine Zeller Institution für Liebhaber von Schaumrollen, Cremeschnitten und allerlei Traditionsmehlspeisen, schließlich ist bereits die vierte Generation am Ruder. Im Sommer erfrischt hausgemachtes Eis.
In der Backstube entsteht nicht nur alles, was dann in der Vitrine Appetit auf Süßes macht – von der Sahnetorte bis zu den Pralinen –, sondern auch Brot und frische Semmerl. Dazu eine kräftige Meinl-Melange, und der klassische Kaffeehaus-Besuch ist perfekt.
Der Name ist Programm: Der Fokus liegt zu 100 Prozent auf Single Origins aus eigener Röstung, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Neben klassischem Cappuccino und Co verdienen die Monats-Specials Beachtung, im Sommer etwa köstlicher Affogato.
Frühstücker haben im freundlichen Lokal mit Fokus auf Fleischlosem die Qual der Wahl zwischen 15 Optionen, fünf davon vegan, dazu gibt es fairen Bio-Kaffee und eine riesige Auswahl ayurvedischer Tees. Auch die Süßspeisen machen (nicht nur) Veganer glücklich.